Вкусный салат из капусты кольраби.Рецепт салата без майонеза.

 

На ряду с классическими салатами на праздничный стол,предлагаю очень вкусный,сочный салат из капусты  кольраби.Рецепт салата без майонеза  делает его легким и прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кольраби – 1 шт

Морковь – 1 шт

Огурец – 1\2 шт

Сладкий перец – 1

Лук – 1\2 шт

Соль

Для заправки:

Оливковое масло

Лимонный сок

 

Кольраби очистить от кожуры.Морковь и кольраби натереть на крупной терке или на терки для корейской моркови.

Огурец,перец и лук нарезать полосочками.

Поместить все подготовленные овощи в миску,посолить и перемешать.

Для заправки в небольшую емкость с крышкой налить оливковое масло,лимонный сок.Закрыть крышкой.Интенсивно встряхнуть и заправить салат.

Приятного аппетита.