Предлагаюочень вкусный салат
на праздничный стол из самых простых продуктов.Готовится очень быстро.Очень
нравится гостям.Рецепт простой,быстрый и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная куриная печень – 250 гр
Отварная морковь – 2 шт
Отварной картофель – 2 – 3 шт
Отварные яйца – 2 шт
Консервированные огурцы – 3 шт
Красный маринованный лук
Тертый сыр
Майонез
Соль
Перец
Картофель,морковь,печенку,яйца и огурцы нарезаю
кубиками.Маринованный лук нарезаю мелко.В миску с отварной печенью добавляю
соль,перец,майонез и все перемешиваю.
Для салата использую форму для кексов,застелила ее
пищевой пленкой.На дно формы выкладываю печенку,равномерно распределяю,прижимаю
немного,затем слой лука, яйца и тертый сыр,слой майонеза,слой моркови и
майонез,огурцы и картофель и слой майонеза.Закрываю пленкой и отправляю в
холодильник на 2-3 часа,можно на ночь.
Очень вкусная, быстрая и легкая закуска на
праздничный стол.Готовится из простых и доступных продуктов,а получается
невероятно вкусно.Рецепт закуски простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пекинская капуста – 5 – 6листиков
Сладкий перец
Зеленый лук
Укроп
Сливочный сыр – 2 ст.л.
Помидоры черри
Яйца – 2 шт
Мука – 1 ст.л. с горкой
Соль
Перец
Растительное масло
С листьев капусты отрезаю толстую часть,Затем с обратной
стороны листа тоже срезаю утолщение.Прокалываю лист вилкой.Для кляра в миску
отправляю яйца,добавляю соль,перец,муку и все перемешиваю,чтобы не было
комочков.Окунаю лист в кляр и жарю на разогретом растительном масле с обеих
сторон по 3 – 4 мин.Перекладываю листья на тарелку.Сладкий перец нарезаю
кубиками,помидоры тоже кубиками.Зеленый луки укроп нарезаю мелко.В миску со сливочным сыром перекладываю
подготовленные овощи,добавляю соль и все перемешиваю.Каждый лист смазываю
начинкой и сворачиваю в рулет.
Предлагаю очень вкусные закуски на новогоднийстол.Готовятся
очень быстро и просто.Гости будут в восторге от такой вкусняшки.Рецепт легкий
и быстрый.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка для 3 закусок:
Сливочный сыр типа Филадельфия – 100 гр
Укроп
Цедра лимона
Первая закуска:
Огурец
Копченый лосось
Каперсы
Укроп
Лимонная цедра
Вторая закуска:
Огурец
Креветки
Третья закуска:
Огурец
Оливки
Морковь
Четвертая закуска:
Огурец
Салями
Твердый сыр
Сладкий перец
Оливки
Для начинки в миске смешиваю сливочный сыр с порезанным
укропом и цедрой,перемешиваю.
Огурцы с помощью овощерезки нарезаю на тонкие поплосочки.
Чтобы начинку можно легко намазать на огурец,нужно
промакнуть его бумажным полотенцем.Смазываю полоску начинкой,выкладываю полоски
лосося,сворачиваю в рулон.И первая закуска готова.
Для второй закуски тожеполоску смазываю начинкой,сворачиваю.Нанизываю на шпажку рулон и кусочек креветки.
Для третьей начинки смазываю полоску
начинкой,сворачиваю,сверху кладу кусочек оливки и морковь.
Для четвертой начинки на шпажку нанизываю оливку,сладкий
перец,салями и огурец.Закуска готова.
Ароматный,нежный и невероятно #вкусныйштоллен на
Рождество.#Рецептбездлительной выдержки.Рекомендую такую вкусную #рождественскуювыпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухофрукты :
Изюм – 30 гр
Вяленая клюква – 30 гр
Вяленая вишня – 30 гр
Смесь папайя,ананас,киви – 40 гр.
Апельсиновые цукаты – 70 гр
Лимонные цукаты – 30 гр
Цедра1
апельсина
Орехи – 50 гр
Ром,коньяк – 100 мл
ТЕСТО:
Мука – 350 гр +40 гр для подсыпки
Молоко – 80 мл
Сахар – 40 гр
Сливочноемасло – 140 гр
Дрожжи свежие – 25 гр (или сухих – 8 гр)
Яйца – 2 шт
Картофельное пюре -120 гр
Ванилин - щепотка
Соль – щепотка
Дополнительно:
Сливочное масло – 60гр
Сахарная пудра – 80 гр
Сухофрукты и цедру заливаю ромом,закрываю и
отправляю емкость в холодильник на 1-2 дня периодически встряхивая.
В чашку высыпаю 1 ст.л. сахара,1 ст.л.муки,выливаю
молоко,добавляю дрожжи все пемешиваю и оставляю на 10 – 15 мин,чтобы дрожжи
заработали.
В чашу микскра высыпаю часть обязательно
просеянной муки,добавляю сахар,соль,ванилин,яйца.Добавляю картофельное пюре –
благодря которому сокращается срок выдержки штоллена менее,чем 1 недели.Добавляю опару,растопленное
сливочное масло и замешиваю тесто.В процессе добавляю оставшуюся
муку.Перекладываю тесто в миску ,накрываю полотенцем и отправляю на 1 час для
подъема в теплое место.Подошедшее тесто немного обминаю.высыпаю сухофрукты и орехи на
тесто,немного присыпаю мукой и все вымешиваю.При необходимости добавляю
муки.Кладу тесто в миску,накрываю полотенцем и оставляю для подъема на 1 час.
Затем тесто раскатываю,делаю скалкой углубление и сворачиваю тесто.Чтобы в
процессе выпечки тесто держало форму из пергамента сделала полоску и одеваю ее
на заготовку оставляя по 1 см со всех сторон.Выпекаю в духовке с вентилятором
при 160 град С 50- 60 мин.если нет
вентилятора тогда при 170 град 50-60 мин до готовности.Смазываю еще горячий штоллен растопленным растительным маслом со
всех сторон,посыпаю сахарной пудрой обильно со всех сторон.Когда масло впитало пудру
еще раз посыпаю пудрой. Оставляю остывать.Затем заворачиваю в пергамент и
фольгу и отправляю в холодное место: на балкон,лождию или холодильник(если там
есть место) на 5-6 дней.Перед подачей еще раз обильно посыпать пудрой.
Салат Ташкент это очень вкусный салат на праздничный стол.Хрустящая
редька,мясо и жареный лук - это
прекрасное сочетание продуктов.Очень нравится гостям!!Рецепт салата легкий и простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная говядина – 200 гр
Редька дайкон – 500 гр
Отварные яйца – 3 шт
Лук – 1 шт
Петрушка
Мука – 1 ст.л.
Растительное масло для жарки
Для соуса :
Натуральный греческий йогурт – 120 гр
Майонез – 1 ст.л.
Черный перец
Сладкая парика
Соль
Отварную говядину нарезаю на полосочки.Редьку
натираю терке для корейской моркови.Отварные яйца нарезаю на кубики,лук нарезаю
на перышки,зелень тоже мелко нарезаю. Смешиваю порезанный лук с мукой и перемешиваю.Поджариваю лукдо золотистого цвета на растительном
масле.Для соуса смешиваю йогурт с майонезом,добавляю соль и перемешиваю.Редьку
немного солю,добавляю сладкую паприку,черный перец,соус и все перемешиваю.Добавляю
мясо,яйца,зелень,часть лука,соус и все перемешиваю. При необходимости добавляю
соль и перец.
Ароматный, невероятно вкусный торт.Такой торт
украсит ваш новогодний стол.Крем с добавлением орехов,чернослива и
шоколада- это невероятно вкусно.Очень
нравится гостям и съедается даже очень быстро.Рецепт простой, легкий и получается всегда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 30 гр
Сахар – 40 – 50 гр
Яйца – 2 шт
Какао – 15 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Ванилин
Для крема:
Сливки 33% жирности – 200 гр
Сгущенка – 3 ст.л.
Молоко – 60 мл
Желатин – 2 ч.л.
Шоколад черный- 40 гр
Орехи грецкие – 40 гр
Чернослив – 80 гр
Шоколадная помадка:
Шоколад черный – 40 гр
Сливочное масло – 25 гр
Для пропитки коржей:
Вода
Сахарная пудра
Лимонный сок
Форма для выпечки – диаметр 17 см.
Для коржа,белки отделяю от желтков.Взбиваю
белки со щепоткой соли.Когда масса увеличилась в объеме добавляю сахар и желтки
все взбиваю.Масса получилась гладкая и блестящая.В муку добавляю ванилин и
разрыхлитель,перемешиваю все.В сито высыпаю муку, какао и все просеиваю в
жидкую смесь.Аккуратно перемешиваю всю массу.Выливаю массу в форму застеленную
пергаментом.Выпекаю в духовке при 180 град С 20 – 25 мин до
готовности.Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Чернослив нарезаю на маленькие кусочки.Орехи нарезаю
мелко,точно также нарезаю черный шоколад.Желатин заливаю холодной
водой,перемешиваю и оставляю чтобы он набух.Затем его можно растворить в
микроволновке или на водяной бане,или на плите но не кипятить.Охлажденные
сливки взбиваю миксером,когда масса немного увеличится в объеме,добавляю
сгущенку и взбиваю.Чтобы выровнять температуру желатина и сливок вливаю в
желатин холодное молоко и все перемешиваю.Вливаю желатин тонкой струйкой и
продолжаю все взбивать миксером.К полученной массе добавляю орехи,шоколад и
чернослив,перемешиваю все.Охлажденный бисквит разрезаю на две части.Одну часть
кладу обратно в форму,пропитываю смесью воды,сахарной пудры и лимонного
сока.Сверху кладу часть кремаи
равномерно его распределяю.Затем второй корж кладу и пропитываю сиропом и
смазываю кремом.Для помадки в горячее растопленноесливочное масло добавляю мелко порезанный
шоколад и все перемешиваю.Заливаю верх торта помадкой и отправляю торт в
холодильник на ночь.
Предлагаю очень вкусные,простые в
приготовлении,закуски из доступных продуктов.Смотрятся на праздничном столе шикарно,съедаются
очень быстро.Рецепт простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовые палочки
Зеленый лук
Укроп
Тунец в масле
Майонез
Соль
Перец
Вафельные стаканчики
Огурец
Помидоры черри
Вторая закуска:
Огурец
Сливочный сыр типа Филадельфия
Копченый лосось
Помидоры черри
Укроп
Первая закуска.
Крабовые палочки нарезаю на кубики,зеленый лук
и укроп нарезаю мелко.В миску перекладываю все порезанные овощи.Добавляю
тунец.Все перемешиваю,добавляю майонез и при необходимости соль и
перец.Наполняю тарталетки фаршем.В каждый стаканчик кладу по пластиночке огурца
и помидора черри.Украшаю веточкой укропа.
Вторая закуска.
С помощью овощерезки огурец нарезаю на тонкие
полоски.Сворачиваю в рулет и выкладываю на тарелку.Наполняю каждый рулетик
сливочным сыром.Копченый лосось нарезаю на полоски.Каждую полоску
скручиваюи кладу в серединку
рулетика.Закрепляю рулетики шпажкой.Можно еще одеть на шпажки по кусочку
помидора черри.
В холодные вечера хочется чего-то вкусного,ароматного
и непременно шоколадного. Чашечка чая с шоколадным печеньем поднимет настроение
и сделает ваше общение с друзьями еще лучше.Рецепт печеньяпростой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 120 гр
Сахар – 90 гр
Сливочное масло – 60 гр
Какао – 20 гр
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Молоко – 30 мл
Ванилин – щепотка
Шоколадные капли – 50 гр
В теплое растопленное масло добавляю
сахар,ванилин,молоко,щепотку соли и все хорошо перемешиваю,чтобы сахар
растворился.В миску просеваю муку,разрыхлитель и какао.Вливаю в миску жидкую
смесь ,добавляю яйцо и все хорошо перемешиваю.Высыпаюшоколадные капельки и перемешиваю.Тесто
получается немного липким.
Руки смачиваю растительным масло и беру чайную
ложку теста и формирую шарик.Выкладываю заготовки на противень застеленный
пергаментом на расстоянии друг от друга.Выпекаю в духовке при 180 град С 15 -
20 мин.
Хрустящие сверху и мягкие нежные и очень вкусные картофельные шарики можно
подать на обед,а можно и на новогодний стол. Рецепт очень простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш – 260 гр
Картофельное пюре – 700 гр
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Перец
Сладкая паприка
Пармезан тертый
Крахмал – 1 ст.л. с горкой
Картофельное пюре нужно приготовить заранее и
оно должно быть холодным.Я картофель отваривала в подсоленной воде,измельчила
толкушкой и добавила немного сливочного
масла.Добавляю в пюре крахмал и хорошо все перемешиваю.
В фарш добавляю соль,сладкую паприку,порезанные
мелко лук и чеснок и все хорошо перемешиваю.Формирую мясные шарики величиной с
грецкий орех.Беру столовую ложку пюре и делаю лепешку в середину которой кладу
мясной шарик и закрываю его картофелем,формирую шарик.
Выкладываю на противень, застеленный
пергаментом,посыпаю тертым пармезаном и запекаю в духовке при 180 град С 45- 50
мин.
