Всем любителям рыбки посвящается.Нежные, сочные стейки,запеченные в духовке всегда получаются очень вкусными и нравятся гостям.Рецепт очень легкий и простой.
Ингредиенты:
Стейки семги (600 -800 гр) - 4 шт
Сливочное масло для смазывания - 100 гр
Сок 1\2 лимона
Для маринада:
Мед - 2 ст.л.
Соевый соус - 4ст.л.
Французская горчица в зернах - 3 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Черный перец
Для украшения:
Листья салата,зелень для украшения,1\2 лимона,помидоры черри.
Приготовление:
Стейки вымыть,обсушить бумажным полотенцем,сбрызнуть соком лимона и оставить на 5-7 мин.
Для маринада соединить мед,соевый соус,оливковое масло,горчицу,перец и все тщательно перемешать.
Стейки выложить в маринад,накрыть крышкой и оставить на 30-40 мин.
Фольгу разделить на 4 части и смазать сливочным маслом.
На каждую часть фольги положить по стейку,сверху полить маринадом.
Фольгу плотно завернуть.
Запекать а духовке при 180 град С в течение 20 мин.
Готовые стейки вынуть из фольги и выложить на блюдо с листьями салата.Украсить дольками лимона,зеленью и помидорами черри.
Приятного вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий