Кукурузные хлопья под снегом.Бисквитный пирог с сухофруктами.Рецепт вкусного пирога.

 

Хрустящий сверху и мягкий нежный внутри,пирог прекрасно подходит к чаю и кофе.Если вам нужно что-то быстро испечь такой рецепт выручит вас в любую минуту.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 90 гр

Сахар – 90 гр

Яйца – 2 шт

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Молоко – 50 мл

Растительное масло – 50 мл

Соль – щепотка

Дополнительно:

Сушеный киви – 2 пластиночки

Изюм – горсть

Шоколад – 30 гр

Кукурузные хлопья – 30 гр

Сахарная пудра

Форма для выпечки – диаметр 17 см.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску помещаю яйца,соль,сахар и все взбиваю миксером.Не переставая взбивать добавляю молоко и растительное масло.

В муку высыпаю разрыхлитель и просеиваю в жидкую смесь.

Добавляю измельченный киви, изюм и перемешиваю.

Выливаю  тесто в форму,застеленную пергаментом,сверху посыпаю измельченным шоколадом и кукурузными хлопьями.

Выпекаю в духовке при 180 град С 30-35 мин.

Перед подачей посыпаю сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

 

Такого печенья вы еще не ели.Вкусное ореховое печенье с шоколадным кремом.Рецепт печенья.

 

Орехи и шоколад – это идеальное сочетание,которое нравится всем.Ореховое печенье получается мягким нежным,тающим во рту.Прекрасно подходит к чаю или кофе.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молотые орехи – 100 гр

Сахарная пудра – 100 гр

Мука – 15 гр

Яйцо -  1шт

Соль – щепотка

 

Для ганаша:

Черный шоколад – 80 гр

Сливки 33-35% жирности – 110 гр

 

Дополнительно:

Черный шоколад – 100 гр

Сливочное масло – 35 гр

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельченный шоколад заливаю горячими.оставляю на 30 секунд,чтобы шоколад нагрелся,а затем перемешиваю,чтобы масса стала однородной.

Отправляю ганаш в холодник на 2 часа.

Для теста в миску помещаю молотые орехи,сахарную пудру,муку и соль,все хорошо перемешиваю.Затем добавляю яйцо и замешиваю тесто.

Перекладываю тесто в кондитерский мешок и отсаживаю тесто на противень,застеленный пергаментом.

Выпекаю при 160 град С 20 минут.

Охлажденный ганаш взбиваю миксером.Перекладываю в кондитерский мешок. Отсаживаю крем на печенье.Отправляю на 20 мин в холодильник.

Измельченный шоколад со сливочным маслом растворяю на водяной бане(можно в микроволновке).

 Каждое печенье окунаю в растопленный шоколад и выкладываю на тарелку.Оставляю  до остывания шоколада.

Приятного аппетита.

Вкусный Хрустящий БАГЕТ на пиве.Рецепт домашнего хлеба.

 

Кусочек багета со сливочным маслом и чаем  – это прекрасное начало дня.Багет на пиве получается с хрустящей корочкой и упругим мякишем.Домашняя выпечка всегда самая вкусная.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 750 гр

Светлое пиво – 500 мл

Дрожжи – 20 гр свежих или 7 гр сухих

Соль – 1,5 ч.л.

Оливковое масло – 10 мл

       

  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку обязательно просеять.В миску высыпать муку,добавить соль,дрожжи и все перемешать венчиком.

Для замеса можно воспользовать миксером или замесить руками.

Добавляю в миску пиво частями и замешиваю тесто,затем оливковое масло и продолжаю замес.

Оставляю для подъема на 1-1,5 часа.

Делю тесто на 3 части.

Каждую часть каскатываю в прямоугольный пласт и сворачиваю в рулет.

Помещаю заготовки на противень и оставляю на 30 мин для подъема.

Острым ножом делаю надрезы.

Взбрызгиваю водой из пульверизатора для образования хрустящей корочки.

Духовку разогреваю  до 230 град С.

Можно в духовку поместить посуду с кипятком,чтобы при выпечке был пар.

Выпекаю багеты при 230 град 15 мин.

Приятного аппетита.

 

Горячие БУТЕРБРОДЫ с грибами и сыром. Рецепт вкусной закуски.

 

Ароматные,хрустящие сверху и нежные внутри, горячие бутерброды всегда всем нравятся.Бутерброды с грибами и сыром без майонеза.Рецепт простой и легкий.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 Половина багета

Шампиньоны – 250 гр

Лук – 1 шт

Ветчина – 80 гр

Твердый сыр – 100 гр

Чеснок 1 зубчик

Кетчуп – 5 6 ст.л.

Соль

Орегано

Бальзамический уксус -  1 ч.л.

Растительное масло

Укроп для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нарезать полукольцами.

Шампиньоны пластиночками.

Ветчину нарезаю брусочками,а чеснок пропускаю через пресс.

В сковороду наливаю растительное  масло,помещаю лук и грибы.Жарю грибы до испарения влаги.

Добавляю подготовленную ветчину перемешиваю,солю (можно добавить перец).Затем  присоединяю чеснок и перемешиваю.Посыпаю орегано и жарю 5 мин.

Помещаю начинку  в миску,добавляю бальзамический уксу.

Когда начинка остынет добавляю немного тертого сыра.

Багет разрезаю на 4 части.

Выкладываю на противень,застеленный пергаментом.

Смазываю багет кетчупом и выкладываю начинку.

Запекаю в духовке при 200 град С 5 мин.

Затем посыпаю оставшимся сыром и запекаю  при той же температуре 4-5 мин.

Перед подачей украшаю измельченным укропом.

Приятного аппетита.

 

 

 

Cамый вкусный салат с креветками.Рецепт праздничного салата.

 

Рекомендую приготовить на праздничный стол вкусный и простой салат  с креветками.Рецепт салата очень легкий и простой.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат Айсберг

Помидоры черри

Пророщенные ростки

Креветки

Отварное яйцо

Сухарики

Тертый пармезан

Для соуса:

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль

Невероятно вкусный Десерт Тирамису.Рецепт Рулета Тирамису с шоколадным кремом.

 

Приготовьте для своих любимых вкусный,нежный,тающий во рту десерт Тирамису.Шоколадный крем и пропитанные кофе савоярди это невероятно вкусно.Рецепт очень простой,легкий.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печенье Савоярди – 20 шт

Сыр Маскарпоне -330 гр

Сливки 35 % жирности – 270 гр

Сахарная пудра – 3 ст.л.

Шоколад – 100 гр

Молоко – 50 мл

Дополнительно:

Кофе сладкий – 200 мл  

 

 

Измельченный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.Добавить горячее молоко,перемешать и остудить до комнатной температуры.

Для крема в емкость поместить маскарпоне,взбить миксером,налить сливки и продолжить взбивать до момента когда масса станет густой.Добавить сахарную пудру и растопленный шоколад.Все взбить миксером.

Стол застелить пергаментом.Каждое печенье савоярди окунуть в кофе и выложить на бумагу.Смазать печенье кремом.

Свернуть в рулет,закрепить концы,можно завернуть в пищевую пленку.Отправить в холодильник на 6-7 часов.

Затем верх рулета смазать  кремом и по желанию украсить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита.

 

 

2 вкусных и полезных САЛАТА КРАСОТЫ.Рецепты правильного питания.

 

Приготовьте легкие, простые и очень вкусные салаты.Они могут быть прекрасной добавкой к мясным и рыбным блюдам на обед  или самостоятельным блюдом как перекус.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 салат:

Салат Айсберг

Сладкий перец

Огурец

Помидоры черри

Зеленый лук

Черешки сельдеря

Капуста кольраби

Петрушка

Оливковое масло

Лимонный сок

Соль

 

Для 2 салата:

Консервированные огурцы

Яблоко

Сладкий перец

Лук порей

Соль

Сахар

Оливковое масло

Лимонный сок

 

2 Салата Красоты.Рецепты вкусных и полезных салатов.

 

Предлагаю 2 вкусных и полезных салата из самых простых продуктов.

Сельдерей очень популярный овощ для очищения организма и для похудения.Такие салаты как раз в пору тем,кто хочет постройнеть.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для 1 салата:

Белокачанная капуста

Морковь

Сельдерей

Яблоко

Орехи

Сладкий перец

Соль

Лимонный сок

Оливковое масло

Чернушка

 

 

Для 2  салата:

Огурец

Сельдерей

Укроп

Сладкий перец

Натуральный греческий йогурт

Соль

Зерна граната