ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ.

Предлагаю очень быстрый рецепт вкусного печенья с орехами и кокосовой стружкой.Сверху получается с хрустящей корочкой,а внутри мягкое, нежное с выраженным ореховым и кокосовым вкусом.Рецепт печенья очень быстрый и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 230 -240 гр

Сахар – 120 гр

Растительное масло без запах – 100 мл

Яйцо – 1 шт

Молотые орехи – 120 гр

Кокосовая стружка – 20 гр

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Натуральный греческий йогурт(или сметана) – 80 гр

Изюм – горсть

Шоколадные капельки - горсть

Ванилин - щепотка

Соль - щепотка

В миску добавляю яйцо,щепотку соли,ванилин,сахар и  все пемешиваю венчиком.Затем добавляю натуральный йогурт (или сметану),выливаю растительное масло и перемешиваю.К этой массе добавляю орехи,кокосовую стружку,изюм,шоколад и перемешиваю.В муку добавляю разрыхлитель и все просеиваю в жидкую смесь.Замешиваю тесто.Оно получается липким.Руки смачиваю растительным маслом и формирую шарики.Выкладываю  их на  противень,застеленный пергаментом,на расстоянии друг от друга,т.к. при  выпечке печенье увеличивается в размере.

Выпекаю при 190 град С в течение 20 – 25  минут.

Приятного аппетита!!!