БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК из доступных продуктов.ЛЕПЕШКИ

Предлагаю очень вкусный и быстрый завтрак для всей семьи.Такие лепешки можно взять с собой на работу на перекус или дать ребенку в школу.Очень вкусные со сметаной или йогуртом.Рецепт очень легкий и простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Натуральный греческий йогурт – 240 гр

Мука – 120 гр

Яйца – 2 шт

Тертый сыр – 100 - 120 гр

Сосиски(или колбаса,ветчина) – 80 гр

Петрушка

Укроп

Зелены лук

Сладкий перец

Вяленые помидоры

Сода – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Сладкая паприка – 1/3 ч.л.

Растительное масло

Сливочное масло для смазывания лепешек.

 В миску перекладываю йогурт, соду,соль,сахар,яйца и все перемешиваю.

Добавляю сладкую паприку,мелко порезанные петрушку,укроп и зеленый лук.Затем  порезанный кубиками сладкий перец, вяленые помидоры,сосиски и тертый сыр.Все перемешиваю,чтоб масса была однородной.Частями просеиваю муку и замешиваю тесто.

В разогретую сковороду наливаю немного растительного масла,выкладываю 2 большие ложки теста,равномерно его распределеяю по всей поверхности.Закрываю крышкой и жарю на умеренном огне до румяной корочки.Затем переворачиваю  и жарю с другой стороны.Готовые лепешки смазываю сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!