Овощная запеканка от которой вы точно не поправитесь. Все смешал и в духовку.

 

Готовлю  вкусную овощную запеканку,которая может быть прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам и как самостоятельное блюдо,от которого вы точно не поправитесь.Все смешал и в духовку.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь

Клубневый сельдерей

Лук

Тыква

Кабачки

Цветная капуста

Сладкий перец

Консервированная фасоль

 Для заправки:

Оливковое масло

Чеснок

Паприка

Куркума

Имбирь

Корица

Орегано

Базилик

Соль

Дополнительно:

Лимонный сок

Укроп

Петрушка

 

Приготовление:

Овощи очистить и нарезать.Для заправки в мисочку налить оливковое масло,добавить  чеснок,пропущенный через пресс,все специи и травы,посолить и перемешать.

Овощи выложить на противень,застеленный пергаментом,сдобрить маслом и вылить заправку,все перемешать.Запекать в духовке при температуре 200 град С 20 мин ,затем накрыть пергаментом и запекать до готовности,за 10 мин до окончания,снять пергамент.

Готовое блюдо сверху полить лимонным соком и посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита.