Вкусный кекс с орехами и шоколадом к чаю. Рецепт домашней выпечки.

 

Для семейного чаепития предлагаю простой рецепт вкусного нежного кекса с шоколадом и орехами.От такой  домашней выпечки  сразу поднимается настроение.

С чашечкой кофе это просто наслаждение.Не отказывайте себе в нем.

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 130 гр

Сахар – 130 гр

Яйца – 2 шт

Сливочное масло – 130 гр

Разрыхлитель  - 1 ч.л. с горкой

Какао – 20 гр

Молоко – 30 мл

Апельсиновая цедра

Апельсиновый сок – 20 мл

Шоколад – 30 гр

Соль

Орехи

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мягкое сливочное масло со щепоткой соли взбиваю миксером,добавляю сахар и продолжаю взбивать.Затем по одному ввожу яйца не прекращая взбивать.

Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в миску,перемешиваю миксером.

Тесто делю на 2 равные части.В одну добавляю апельсиновую цедру ,сок и замешиваю тесто.Во вторую часть просеиваю какао,выливаю молоко и добавляю шоколад,замешиваю тесто.

 В форму,застеленную пергаментом по очереди выкладываю  тесто и посыпаю измельченными орехами и так повторяю процедуру.

Ножом перемешиваю тесто.

Выпекаю кекс в духовке при 180 град С 40 -45 мин.

Приятного аппетита!!