Иногда бывают ситуации когда нужно размножить
дрожжи.Предлагаю очень простой и легкий рецепт.Такой метод выручит вас в любую
минуту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода –
50 мл
Сахар – 10 гр (1 ст.л.)
Мука – 50 гр
Дрожжи свежие – 25 гр (сухие 7 – 8 гр)
Форма для выпечки кексов
Пищевая пленка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску наливаю воду,добавляю
сахар,перемешиваю.Затем дрожжи и тоже хорошо перемешиваю и высыпаю просеянную
муку и замешиваю опару.Накрываю пленкой и оставляю в теплом места для
подъема.Масса должна увеличиться в 3-4 раза.
Пищевую пленку нарезаю на квадраты.Беру форму
для выпечки кексов,помещаю туда пищевую пленку и кладу по 1 ст.л.
массы.Скручиваю пленку и кладу в форму.
Отправляю в морозилку до полного
замораживания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий