Вкусный,нежный пирог с вареньем и орехами.Рецепт без яиц и молока.

 

Если у вас есть запасы варенья,предлагаю порадовать ваших родных вкусным,мягким и нежным пирогом.Рецепт без яиц,молока,кефира,но получается очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 220 гр

Сахар – 80 гр

Крепкий чай  - 200 мл

Какао – 1 ст.л.

Сливовое варенье – 7 ст.л.

Растительное масло – 70 мл

Сода – 1 ч.л.

Изюм – горсть

Вяленая клюква – горсть

Начинка:

Сливовое варенье – 7 ст.л.

Орехи – 50 гр

Шоколад – 50 гр

 Глазурь:

Шоколад -70 гр

Растительное масло -1,5 ст.л

Для украшения - орешки

Форма для выпечки: 23 х 22 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску помещаю чай,растительное масло,сахар и перемешиваю.В муку добавляю какао,перемешиваю.Высыпаю массу в сито и просеиваю в жидкую смесь и замешиваю тесто.Добавляю соду и все перемешиваю.

 Форму застелила пергаментом и смазала маслом.

Выливаю половину теста в форму и выпекаю при 180 град С 15 мин.

Для начинки в миске соединяю варенье,измельченные шоколад и орехи,всю массу перемешиваю.

На подпекшийся корж выкладываю начинку и выливаю вторую часть теста.Выпекаю при 180 град С 35 – 40 мин.

 

Для глазури в измельченный шоколад добавляю растительное масло и растворяю на водяной бане.

 

Сверху пирог поливаю глазурью и украшаю орешками.