Вкусный салат на все случаи жизни.Рецепт овощного салата с грибами.

 

Готовлю вкусный овощной салат с грибами.Его можно подать к мясным блюдам и использовать в качестве перекуса.Рецепт очень быстрый и простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы шампиньоны – 500 гр

Консервированные огурцы – 3 – 4 шт

Зеленый лук – 3 шт

Зеленый горошек

Отварные яйца – 2 шт

Петрушка

Майонез

Натуральный йогурт

Соль

Перец

Горчица

Лавровый лист – 2 шт

Майоран – 1 ч.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы очищаю,удаляю ножки,нарезаю на кусочки и отвариваю 5-7 мин в кипящей воде с добавлением соли,лаврового листа и майорана.Затем воду слить и оставить,чтобы грибы остыли.

Огурцы и яйца  нарезать кубиками,а лук и петрушку измельчить.

Затем соединить в миске все ингредиенты,посолить,поперчить,заправить майонезом,йогуртом и горчицей.

Приятного аппетита.