Из самых простых продуктов готовлю вкусную,
сытную запеканку.Ее можно подать на перекус или как самостоятельное блюдо.Очень
вкусно со сметаной или натуральным йогуртом.Рецепт запеканки очень простой и
легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 850 гр
Яйца – 4 шт
Сыр фета – 200 гр
Твердый сыр – 30 -40 гр
Кукурузная мука – 120 гр
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Мята
Оливковое масло
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки натираю на крупной терке,солю и оставляю на 10 мин.
Зеленый лук,укроп,петрушку и мяту измельчаю.
Сыр фета нарезаю на кубики,а твердый сыр
натираю на крупной терке.
Форму для запекания застелила пергаментом,смазала оливковым маслом и притрусила кукурузной
мукой.
Кабачки отжимаю и помещаю в глубокую
миску,добавляю яйца,измельченную зелень,сыр фета, твердый сыр,кукрузную
муку,приправляю солью и перцем и сдабриваю
оливковым маслом.
Всю массу хорошо перемешиваю.
Помещаю в форму и выпекаю в духовке при 170
град С 40-45 мин до готовности.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий