Вкусный пирог из теста фило с овощами и сыром.Рецепт простого пирога.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто фило  – 10 листов

Для начинки:

Тертый твердый сыр – 150 гр

Сыр фета – 150 гр

Сладкий перец

Петрушка

Для заливки:

Яйца – 3  шт

Молоко – 100 мл

Газированная вода – 100 мл

Растительное масло – 80 мл

Соль

Форма для выпечки – диаметр 22 см

Дополнительно:

Растительное масло

 Для начинки смешиваю все ингредиенты.На дно формы кладу тесто,смазываю маслом, кладу 1\3 часть начинки. Затем 2 раза повторяю эти действия. На верх пирога кладу 3 листа теста.

Для заливки смешиваю в миске все ингредиенты.

Шпажкой делаю проколы в тесте.

Яичной смесью заливаю пирог и выпекаю при 180 град С 45-50 мин.

Приятного аппетита.