Предлагаю очень вкусные,мягкие и нежные
конфеты всего из 2 ингредиентов.Делаются быстро и съедаются,то быстро!!Рецепт
простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье – 190 гр
Яблоки средние – 2 шт
Для ганаша:
Черный шоколад – 60 гр
Сливки 30 % жирности – 90 мл
Дополнительно:
Орешки фундук
Цветная посыпка
Печенье измельчаю в блендере в мелкую крошку.Яблоки очищаю от
кожуры,вынимаю серединку и натираю на средней терке.К яблокам частями высыпаю
печенье и перемешиваю.Печенье добавляю до образования нужной консистенции,чтобы
массу можно было слепить в шарик.Формирую шарики.При желании внутрь можно
положить по орешку.
Для ганаша раздробленный шоколад заливаю почти
кипящими сливками,оставляю на 30 сек,чтобы шоколад нагрелся,а затем все
перемешиваю в однородную массу.Немного остывший ганаш перекладываю в
кондитерский мешок и украшаю им конфеты.Сверху можно посыпать орешками,крошкой
и цветной посыпкой.Можно отправить в холодильник на 1-2 часа,чтобы шоколад
застыл.
Приятного вам аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий