Ароматный,нежный,влажный,очень вкусный мандариновый кекс
с орехами всегда нравится гостям.Рекомендую приготовить такой кекс на
праздничный новогодний стол.Рецепт очень простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мандарины – 250 -270 гр
Мука - 170 гр
Сахар – 170 гр
Растительное масло – 100 мл
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар
Соль
Орехи – 2 горсти
Форма для выпечки: 25,5х12х8,5 см
Мандарины хорошо помыть и отварить с кожурой в течение 1
часа.Затем порезать на кусочки и перемолоть в блендере.
Переложить пюре в миску,добавить сахар,ванильный
сахар,соль и все перемешать венчиком.Затем добавить растительное масло,яйца и
все перемешать.Муку смешать с
разрыхлителем,частями просеять в жидкую смесь и замесить тесто.Добавить
измельченные орехи.
Поместить тесто в форму,застеленную пергаментом.Выпекать
в духовке при 170 град С 40 – 45 мин до готовности.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий