Самые вкусные сочники с творогом. Простой рецепт. Песочное тесто.

 

Вкусные мягкие сочники с творогом это очень легкая выпечка к чаю и кофе.Рецепт сочников очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 300 гр

Сливочное масло – 120 гр

Сахар – 100 гр

Яйцо – 1 шт

Натуральный йогурт – 3 ст.л.

Растительное масло – 30 мл

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Начинка:

Творог – 300 гр

Желток – 1 шт

Дополнительно:

Желток

Сезам

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Часть муки просеиваю с глубокую миску,сливочное масло окунаю в муку и натираю на крупной терке,затем перетираю руками в крошку.

Добавляю в миску яйцо,соль,сахар,растительное масло,йогурт и замешиваю тесто.Оставшуюся муку смешиваю с разрыхлителем и замешиваю тесто.Заворачиваю тесто в пищевую пленку и помещаю в холодильник на 30 мин.

Для начинки творог смешиваю с желтком.

Тесто раскатываю в пласт толщиной 3 мм и вырубкой для печенья вырезаю заготовки.На каждый кружочек кладу начинку и  второй половинкой накрываю.

Смазываю желтком и посыпаю сезамом,выпекаю при 180 град С 30 мин.

Приятного аппетита!